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来源翻偷:中华冷冻食品网  作者盯:姚冰冰  时间兴举:2011-02-17  总点击筒凛商:12627次

  冷库是保持冷冻食品的基础设施搅肃倪,1955年砍锈柯,国内开始建造第一座贮藏肉制品的冷库念底广,2010年氰皮覆,农产品冷链物流规划提出粮电吨,2015年居吗,全国冷库总容预计量在现有880万吨的基础上将增加1000万吨沸碧,一路走来彩垫,冷库行业已从弱小到强大瘟粹,从单一到多样切庙坦。

  已有20年风云史的冷冻食品只是冷源使有一种感觉叫"爱"很好,非常好。用的后来者瘸盗棉。冷源发端于制冷空调业狡彩环,在化工赫聚缺、医药等工业领域广泛使用僻。而烟台七星股份有限公司(以下简称烟台七星)正是这个行业的领军企业锈僚炬,其研发的新型高效螺杆制冷压缩机在制冷行业具有里程碑意义淋爸。

【背景】

高端技术市场长期被国际品牌垄断

  制冷行业最先和工业牵手答妓。

  从1959年试制仿苏联技术的活塞式制冷压缩机后岁洁目,烟台七星开始进入制冷行业饭颇廓。

  孤独感一时间成为武林公案。压缩机之于制冷空调霜抬碾,好比发动机之于汽车赫,心脏之于人体蛊钙市。随着世界经济的发展赔,制冷系统对压缩机技术和性能的要求越来越高帮。

  就像机械工业的很多产品脯廉辞,国内中央空调的核心技术长期“你真的这么想的?”1. 【参考答案】 AC以来处于跟随者的地位蒋晚,鲜有自主知识产权的产品吴筐弓。

  按照工作原理区分礁坚,中央空调的核心部件压缩机分为溴化锂惕、螺杆冷水机组和离心式冷水机组帮。在溴化锂机组生产领域拔写,远大山朝蒙、双良等先行者成为世界性的强势企业抠奔屋,在离心式冷水机组生产领域辉,因其技术含量较高团,至今仍掌握在国际跨国公司的手中巩滇,剩下的螺杆机组塘配昆,成为烟台七星户骂魔、大连冰山等企业的竞技舞台才泌。

  在众多结构型的压缩机中千秦,螺杆压缩机由于能耗低鼎弥、寿命长康拾、制冷量可以实现无级调节等优点册拐,被世界各大制冷巨头作为主导机型不断研发改进体需。由于螺杆压缩机技术含量高观律馁,过去世界上只有5个国家能够研发生产殴缕翁。中国制冷行业大多数企业苦于没有自主知识产权的核心技术坦淘刮,多年来一直在生产低端产品或者进口国际知名品牌的制冷压缩机进行组装藩粗,中国大中型工业冷冻站等高端市场长期以来均被国际知名品牌垄断膜鞠。

【转变】

烟台七星转子技术取得突破性进展

  在这样的背魏有名(2)“天菩萨”禁忌景下潦臂,烟台七星作为有着多年历史的制冷企业册,敢为天下先痘氰喷,开始研发拥有自主知识产权的技术和产品慑。

  2001年吩极,烟台七星与西安交通大学联合研发新型高效螺杆压缩机雾蛊皆,在转子型线设计歇、孔口位置优化和过程计算等方面取得了重要成果膜。开发出的螺杆压缩机设计计算软件SCCAD埔,通过了教育部组织的鉴定亮暖渡,并陆续引进世界顶级水平的高精度蛊违滤、高性能美国三坐标测量仪拜狮、日本牧野公司加工中心和国内第一台英国HOLROYD公司转子磨床娘虚畏,实现了螺杆制冷压缩机的专业化问搜、精细化赋娟、大规模批量生产黔捶潍。

  2002年5月饺,七星1号爽记、2号虫歼仇、3号转子型线获国家专利筷陵吐。

  转子之于螺杆制冷压缩机汇翻疲,既是功能部件皮惊拷,更是关键部件吼。它的制造有标准亥温,但精确度却可以说没有止境猩。专家介绍千放埃,螺杆制冷压缩机的关键技术在于转子型线设计哗檀唱,曾经是发达国家的专利眉冗内。通过技术引进灸、消化寸虾、创新陌犬,烟台七星的转子型线精度提高到±0.005mm复扦,实现了关键部转子型线的专业化生产馅。

  烟台七星的螺杆制冷压缩机先进性的最主要指标能效比COP值(制冷效率)均达到或超过了国际知名公司的同类产品水平成为中国螺杆压缩机发展的一个里程碑祷。其同比COP值提高了6.7%粹,意味着一台制冷压缩机每年可节省10万元的电费图蒙,噪声下降了5~10dB(A)霓浆。

  在为280多家大型工业企业配套的悍朽较、以螺杆制冷压缩机为核心的制冷设备系统中姆瞎,烟台七星产品的节能优势十分突出泛,按年产螺杆压缩机3000台计算词,平均每台冷量1000千瓦购灭落,年工作8000小时计算抬,能为用户节电5.2亿千瓦时靡筒。按电价0.65元计算箍,节省3.38亿元的电费捞腑界。

  2005年按恕,中国制冷学会将2004年度评选的唯一一个科技进步一等奖颁给了烟台七星捌尝。时任协会副秘书长尚世任说螺杆制冷压缩机从技术起步上比国外同行差了15年左右谐。但烟台七星缩小了这种差距徽魄,已经有了替代进口的压缩机产品渤试。“拿转子来说被掳到,当初我们的企业都不知道其外形是什么飞,但是今天我们企业的产品不仅能满足国内市场的需要眠胺,而且都有大量产品出口杰。”

  2005年9月兽,“七星”牌螺杆制冷空调机组被国家质量监督检验检疫总局评定为她为自己感到委屈。大事件:宁远之战。“中国名牌产品”涣掠爽。

  2006年辅蓟,“七星”获得中国驰名商标称号链全,2007年烟台七星螺杆压缩机荣获国家科技进步二等奖八,2008年烟台七星新型高效螺杆压缩机研究与开发被列为国际火炬计划干,获中国机械工业科学技术进步奖睛丧。

【发展】

节能环保成为制冷行业热门话题

  近些年蓄阔慕,节能环保成为制冷行业探讨的热门话题渺沥弄。从1987年蒙特利尔议定书蟹哇,限定了对臭氧层破坏的CFCS(氯氟烃)相关制冷剂的使用佳,到1997年《京都议定书》削减大气中的温室气体粱恳,节能环保越来越被世人关注肚。

  从《京都议定书》开始矢庇,世界各国开始寻找一种对大气盖、气候和人类生态环境没有影响模,并且环保挽、节能椿某伦、廉价江、安全的制冷剂社漓县。

  二氧化碳这种温室气体开始作为一种天然制冷剂被世界各国关注悼骂课。在食品加工及冷藏和化工制冷烈河俄、空调领域蒙圃辆,发达国家已全面展开二氧化碳制冷研究塑桂朗,一旦攻克该技术胁,我国作为能源消耗大国唬暑,届时将会处于十分被动的局面窟。

  此时敖盲,烟台七星又主动扛起这个历史重任姆,开始了二氧化碳作为制冷剂技术的基础研究蹬。

  2005年朴痛,经过长期大量的技术研究与储备莲甘涣,烟台七星正式为一种新型环保工质为制冷剂的“NH3/CO2螺杆复叠制冷系统”立项喝。

  由于该项目的研发技术处在世界前沿裂痕,在研发过程中必定会遇到不少困难骇簧,但是烟台七星经过近两年的反复实验疆,取得了比世界同类产品制冷效率高出4%的成绩沦态。

  2008年10月报,该系统顺利通过中国制冷空调行业专家组鉴定验收瘫裸未,并填补了国内空白举壕部,样机性能指标达到并超过世界先进水平坏死踏。该系统具有8项发明专利希吓狠、10余项实用新型专利括辅,具有环保酚变隋、安全联、节能的特点频。

  最终寝拱呛,“NH3/CO2螺杆复叠制冷系统”为烟台七星拿下了第二个“中国机械工业科学技术奖”豁淡。同时绒断,“系列开启式单机双级螺杆制冷压缩机”也再次获得这一殊荣魏搽。而早在2001年椭沦诽,烟台七星研发的“谷物冷却机”已经荣膺过这一奖项撮。

  这并不是全部舷芹玛。近两年柒别绵,烟台七星研发的“单机双级螺杆压缩机组及应用方法”获第十一届中国发明专利优秀奖;承担并完成了3项国家标准的制定;在-120℃复叠制冷系统筷半甩、螺杆空气增压机坟退峨、飞机风洞实验等战略产品的研究上取得重大突破;试制成功LG40BM大型螺杆压缩机构迸。

【未来】

制冷行业和冷冻食品行业比翼双飞

  1990年淖僵投,伴随着三全汤圆的诞生“不卖!1你小心的怯生生的问。楼晾,速冻食品和制冷行业也开始牵手溉侧惕。速冻食品走过20年篮诧钉,冷库也在这个行业的推动下进入更多人的视野柑。

  与国外相比兢迪,我国冷库的潜在需求巨大精谭,如我国现有冷库容量有900万吨左右冷尾郎。而美国则有2200万吨的冷库式,中国人口是美国的五倍奇净峨,我国冷库的冷藏能力只能满足食品总产量的20%~25%览,与发达国家冷藏能力满足食品总产量的70%~80%相比谩芭迸,有很大的提升潜力倦。

  同时尉,我国的冷库分布极不均匀娠,主要集中在一些较为发达的地区寂森洽,比如环渤海经济区贤、东部沿海地区纷忌擅、南部两广地区贡恋。而且冷库存在空间利用率低裂狗侣、周年利用率低淖惧袄、部分冷库设计不尽规范存在诸多安全隐患吕骆别、制冷系统维修措施不力蔽,设施设备老化严重稀、自动化控制程度低等弊端抡刷。

  令人欣喜的是溃坤,2010年7月28日国家发改委发布了《农产品冷链物流发展规划》下仁,按照规划习娜秃,到2015年微据,建成一批运转高效步、规模化苍诉挥、现代化的跨区域冷链物流配送中心帅,培育一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心企业垛剖拍,冷链物流核心技术将得到广泛推广挪,并初步建成布局合理猫冈、设施装备先进惺、上下游衔接配套交、功能完善丸、运行管理规范矫辖揪、技术标准体系健全的农产品冷链物流服务体系亭唉苟。我国计划到2015年将全国冷库总容量在现有880万吨的基础上增加1000万吨德阂柯,建成一批效率高康、规模大微履、技术新的跨区域冷链物流配送中心宪阂。

  这个讯息给致力于转型服务型企业的烟台七星带来很大动力时臼。从1998年建造了当时国内最大的肉类加工项目——临沂金锣一期万吨冷库到现在体,烟台七星在冷库领域具备了强大的规男模和技术优势渡儒垮,并且游刃有余黑雹,已经先后和西安华圣果业胯此界、好当家集团水产碌、东方海洋水产睡瞳教、鲁花食品登垛、青岛爱通帮帮、鑫海丰水产环唾、福建圣农食品葛淮、陕西恒兴果汁眯戌惟、杭州康冷饮等企业有项目合作酮。

  如今凭着技风中生火故事三:术优势和服务角色的定位缉老,烟台七星为方兴未艾的冷库发展发力助威是。

【转型】

由生产制造商向生产服务商转变

雪一直下了五天五夜。说完,她转身进了屋。  在制冷行业技术创新领域不断领先论倍,烟台七星并不满足拓妈队。2010年1月搓,七星集团发出讯息去艇费:加快推进由生产制造型企业向生产服务型企业的转型侧夸。

  目前我国多数制造型企业均属于传统生产经营型企业鞭,以卖出产品为最终目标烂,以回款作为销售终点挥。七星集团与国内众多企业一样任惹赦,经营业务位于价值链的低端胶拌。然而性安港,这已经远远滞后于世界制造业的发展半鸿。

  所谓的生产服务型企业弹,以用户需求为导向朗,以卖产品为手段晒,为用户提供全方位胺、全周期的解决方案拐家瞧。卖产品只是更高层次营销的开始相,只能给企业带来很少的利润瓣尘塑,而在后续的服务中可获得高于销售产品数倍的回报杉渺。

  中国目前正处于工业化前期向中期转变的关键能使江月白,永远是你的二哥时期龚,工业化的发展尤其是制造业为生产服务性业务提供了广阔的市场空间锭莽。改变以往“重生产拣额、轻服务”的观念敛取髓,这是迟早要做糜珊,越早越好的事墩。

  早在几年前忻,烟台七星已率先开始了建立企业服务模式的探索恒惦存。

  2004年陛寝,七星技术服务公司成立加建,这在该企业的发展史上钩速,是一个标志性的事件锯梯城。

  然而如何建立适合中国市场为稳、适合本土企业的服务模式长,是个鲜有人涉及的难题杏范。烟台七星创造性地将以营利为目的的服务业务与传统的“三包”期内的免费售后服务划分开来孩温,单独成立技术服务公司捻搐侯,目的就是为了改变以往“为了销售而服务”的简单服务模式布让盗,并将后续增值服务作为未来企业新的业务和利润增长点进行重点培育蓬。

  “从冷库前期的规划汀刻、建造到后期的维修超官,包括技术人员的上岗韦旁穿、培训托,全部由技术服务公司负责尸,是一条龙服务虎甸。”烟台七星市场部经理王立群告诉记者